智能微生物限度檢測儀內(nèi)置微型高性能隔膜泵,不需要抽濾瓶,液體直接通過隔膜泵排除,減少了抽濾瓶使用上的繁瑣,避免了連接不好造成抽濾速度慢,不占用操作空間。
智能微生物限度檢測儀的原理主要涉及微生物截留和培養(yǎng)計(jì)數(shù)兩個(gè)方面。
首先,將供試品注入微生物限度培養(yǎng)器內(nèi),通過檢驗(yàn)儀自帶內(nèi)置進(jìn)口隔膜液泵負(fù)壓抽濾,將供試品中微生物截留在濾膜上。然后,用取膜器取出濾膜,轉(zhuǎn)移至配置好的固體培養(yǎng)基上,菌面朝上,平貼。蓋上蓋子形成封閉的培養(yǎng)盒,置于相應(yīng)的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)并計(jì)數(shù)。
這個(gè)過程利用了內(nèi)置微型高性能隔膜泵,液體直接通過隔膜泵排除,避免了連接不好造成抽濾速度慢等缺點(diǎn),同時(shí)也節(jié)省了操作空間。
通過這個(gè)流程,可以在一定條件下實(shí)現(xiàn)微生物的有效分離和計(jì)數(shù),為質(zhì)量控制和產(chǎn)品檢測提供依據(jù)。
智能微生物限度檢測儀的檢測項(xiàng)目主要包括:
菌落總數(shù):菌落總數(shù)是指食品經(jīng)過處理后在一定條件下培養(yǎng),每克或每毫升食品中的菌落數(shù)。這是判斷食品被污染程度的重要指標(biāo)。
大腸菌群:大腸菌群是指一群在一定培養(yǎng)條件下能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陰性無芽孢桿菌。
霉菌和酵母菌:霉菌和酵母菌是食品中常見的真菌,它們的數(shù)量可以反映食品的衛(wèi)生狀況。
沙門氏菌:沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌,通過檢測沙門氏菌可以判斷食品是否存在被污染的風(fēng)險(xiǎn)。
金黃色葡萄球菌:金黃色葡萄球菌也是一種常見的致病菌,通過檢測可以判斷食品中是否存在這種細(xì)菌,從而保障消費(fèi)者的健康。
其他致病菌:除了上述幾種常見的檢測項(xiàng)目外,根據(jù)不同的食品種類和檢測要求,還可以檢測其他致病菌,如志賀氏菌、溶血性鏈球菌等。
總的來說,智能微生物限度檢測儀的檢測項(xiàng)目非常廣泛,可以根據(jù)具體需要進(jìn)行選擇。通過這些項(xiàng)目的檢測,可以全面了解食品的衛(wèi)生狀況,為消費(fèi)者提供更加安全、可靠的食品。